Presentación de proyectos con enfoque a Innovación Tecnologica
Docente: Dra. Carmen Hernandez Martinez
Materias: Estadistica Inferencial 1, Probabilidad y Estadistica, Calculo Integral e Investigación de Operaciones
Durante el semestre Enero- Julio 2011 la Dra. Carmen Hernandez Martinez, a través de las asignaturas de Estadistica Inferencial 1, Calculo Integral e Investigación de Operaciones donde participaron alumnos de las carreras de Ingeniería en Administración, Ingeniería en Industrias Alimentarías e Ingeniería en Gestion Empresarial de II y IV semestres. Se desarrollaron proyectos enfocados a la Innovación Tecnologica, entre los cuales se encuentran los siguientes:
1. Polvo sustituto de café hecho a base de semillas de ramon.
2. Mermelada de pepino con kiwi
3. Chicha´m kak (calentador )
4. Krysol-curtains
5. Kut bi iik (salsa de chile chawa iik)
6. Pan de frutas y verduras
7. Nopal-cakes
8. Ttejapak
9. Accesorios naturales elaborados a base de corteza
10. Reùso de telas
11. La chaya orgullo maya (condimento a base de chaya)
12. Crema exfoliante
13. Natufritas ( frituras y horneadas a base de frutas y verduras)
14. Horchata de maíz
15. Ventilador luminoso
16. Crema de maguey morado
17. Frituras de cascara de papa
18. Bolsas para dama a base de pet
19. Artesanias de papel reciclado
20. Nutrisopes
21. Mermelada casera “Doña Juana” (betabel)
22. Tortillas nutricionales (papa, zanahoria, chaya,betabel,platano, calabaza)
23. Adornos elaborados a base de hojas de libretas
24. Dulce de frijol
Dichos proyectos fueron presentados el 10 y 17 de junio del año en curso en las aulas de clases. Nos acompañaron a la presentación correspondiente al grupo de II semestre de Ingeniería en Industrias Alimentarías los siguientes docentes: M.A. Efren David Turriza Borges, MC. Guadalupe Castillo Sosa e Ing. Angel Gilberto Be Ake. En la presentación del II semestre de Ingeniería en Gestión Empresarial la Lic. Marycarmen Martin Pech y la Coordinadora general del Programa de Innovación Tecnologica,Lic. Xochitl Bahena Loria estuvo en los 3 grupos
